Traiteur : votre mission... savourer !
Cuisinier du quotidien et aussi de l’exceptionnel, maître de la préparation du plat du jour comme du plat de fête, notre service Traiteur est à votre écoute.
Plateaux apéritifs et tapas : la convivialité avant tout
En mode bistronomie, idéal pour l’apéritif, Au billot des plaisirs propose une large gamme, originale et savoureuse, 100% faite maison.
Des saveurs prêtes à déguster
Apéro à l’improviste, apéritif dînatoire, brunch… Au billot des plaisirs est une fabrique de saveurs d’ici ou d’ailleurs, qui raviront vos invités pour des moments de convivialité et de gourmandise. Le plus compliqué sera de choisir…
Quiches et feuilletés : simplicité et gourmandise
Traditionnelles ou raffinées, pour toutes vos envies et en toutes occasions, nos recettes sont toutes réalisées dans notre atelier.
C’est prêt : savourez !
Fromages, champignons ou lardons pour les traditionnelles, ou aux légumes de saison pour une touche de couleur dans votre assiette, nos quiches et feuilletés s’adaptent à tous vos repas avec générosité. Le secret du bon goût : des recettes imaginées pour vous et faites maison avec des produits frais sélectionnés avec soin.
Salades composées : craquez pour la fraîcheur
En entrée pour ouvrir l’appétit ou en plat principal l’été, nos salades se déclinent au fil des saisons.
Un assemblage équilibré de goûts et de textures
Craquantes sous la dent ou fondantes, légères ou rassasiantes, toutes nos recettes sont faites maison avec des produits de première fraîcheur. Piémontaise, grecque, taboulé, océane, macédoine, exotique… sans oublier les incontournables basiques : carottes râpées, concombre à la crème, tomates-fêta… La créativité de nos équipes est sans limite !
Plateaux de fromages : une sélection inoubliable
Chez Au billot des plaisirs, la passion du bon goût va jusqu’au fromage, sélectionné avec soin chez les meilleurs artisans fromagers français.
Un délice pour le palais et pour les yeux
Au cours d’un repas en famille ou entre amis, un beau plateau de fromages confirmera à vos convives le plaisir que vous avez à les accueillir : notre sélection de fromages de montagne et de terroir ravira les connaisseurs. Notre conseil : 5 à 7 fromages différents sont parfaits pour voir toutes les textures et s’adapter à tous les goûts.
FAQ
Nos réponses aux questions que vous vous posez le plus souvent sur notre activité Traiteur. Une autre question ? N'hésitez pas à nous contacter.
Avec plaisir, grâce à nos services Traiteur et Evénements, selon le nombre de convives prévus, nous vous conseillons sur les meilleures solutions de buffet selon la saison, l’âge des convives… et selon vos envies ! Nous maîtrisons parfaitement les notions de grammage et de quantités par personne : avec L’Eau à la Bouche, ni gaspillage, ni invités affamés en sortant de table. Contactez-nous par téléphone ou par mail, en anticipant un maximum sur la date de votre événement, et nous vous accompagnerons dans vos choix pour un buffet réussi !
A Pâques, à Noël et pour le Nouvel An, à la Saint-Valentin… nous proposons effectivement à nos clients des menus clés en main : bouchées apéritives, mise en bouche, entrée, plat et accompagnement (parmi un choix de 2 à 4 plats), plateau de fromage, dessert. Nous adaptons évidemment notre offre à votre besoin et à votre budget. On vous laisse mettre les pieds sous la table et on s’occupe du reste !
C’est tout à fait possible en effet. Nous vous précisons cependant que cette dégustation est facturée car nécessite un gros travail en amont pour une dégustation qui permette de bien valider ensemble l’aspect visuel et gustatif du menu que vous avez choisi. Bien évidemment, il est possible à l’issue de cette dégustation de modifier certains éléments afin que notre offre réponde entièrement à vos attentes.
Pour les particuliers en proximité de notre magasin à Acigné, nous avons mis en place un service de livraison quotidien de nos menus proposés et renouvelés chaque jour. Pour les professionnels, le même service est disponible, notamment pour la pause méridienne des salariés, avec la création d’un compte client individuel. Contactez-nous pour vérifier si votre domicile ou votre entreprise est dans la zone de livraison. Si c’est validé, venez nous voir au magasin pour ouvrir un compte client et passez vos commandes chaque fois que vous en avez besoin, avant 10h45 impérativement pour organiser notre tournée en fin de matinée. Les livraisons ponctuelles sur Acigné sont facturées 5€. Si vous souhaitez mettre en place un paiement au mois avec plusieurs livraisons, un forfait de 30€ sera appliqué! Une facture en fin de mois vous sera adressée par mail ou en main propre. C’est simple, non ?
